お料理

お料理のご案内

四季折々の新鮮な海山の食材にこだわり、<br />郷土の味を添えて贅を尽くした自慢のお料理を、心ゆくまでご堪能ください。

磯膳(一例)

磯膳(一例)

松膳(一例)

松膳(一例)

舟盛(一例)

舟盛(一例)

メニュー〈秋麗〉期間:平成30年9月20日~11月20日

磯膳
●食前酒  
●先付 錦秋和え(長芋 黄菊 水菜 貝ひも エリンギ おろし)
●前菜 干柿こうじ漬け 松茸寿司 紅芋レモン煮 人参松風焼き
秋刀魚わた焼き ピリ辛牛蒡ベーコン巻き
●お造り 六種盛り(戻り鰹 北寄貝 鮪 鯛 勘八 牡丹海老)
●台物 旬菜豆乳鍋(美明豚 蛸団子 赤魚 海老餃子 鶏つくね 柚子麺 各種野菜)
●焼物 秋鮭卯の花焼き 杏流し 常陸牛味噌焼き 蕪餅
●煮物 鮪ケチャップ煮 小蕪 小芋 紅葉麩 青味
●蒸物 胡桃万頭 菊花餡 刻み隠元 くこの実
●揚物 海老真丈ころ柿 青唐 レモン塩 南京きす挟み揚げ 稲穂
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 白魚豆富(大黒しめじ 貝割れ)
●デザート 林檎ワイン煮 紅あずま芋ようかん
松膳
●食前酒  
●先付 錦秋和え(長芋 黄菊 水菜 貝ひも エリンギ おろし)
●前菜 干柿こうじ漬け 松茸寿司 紅芋レモン煮 人参松風焼き
秋刀魚わた焼き 
●お造り 五種盛り(戻り鰹 鮪 鯛 勘八 甘海老)
●台物 旬菜豆乳鍋(美明豚 蛸団子 赤魚 海老餃子 鶏つくね 柚子麺 各種野菜)
●焼物 秋鮭卯の花焼き 杏流し 常陸牛味噌焼き 蕪餅
●煮物 鮪ケチャップ煮 小蕪 小芋 紅葉麩 青味
●蒸物 胡桃万頭 菊花餡 刻み隠元 くこの実
●揚物 海老真丈ころ柿 青唐 レモン塩 南京きす挟み揚げ 稲穂
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 白魚豆富(大黒しめじ 貝割れ)
●デザート 林檎ワイン煮 紅あずま芋ようかん
竹膳
●食前酒  
●先付 錦秋和え(長芋 黄菊 水菜 貝ひも エリンギ おろし)
●前菜 松茸寿司 紅芋レモン煮 人参松風焼き
●お造り 四種盛り(鮪 鯛 勘八 甘海老)
●台物 旬菜豆乳鍋(美明豚 蛸団子 赤魚 海老餃子 鶏つくね 柚子麺 各種野菜)
●焼物 秋鮭卯の花焼き 杏流し 常陸牛味噌焼き 蕪餅
●煮物 鮪ケチャップ煮 小蕪 小芋 紅葉麩 青味
●蒸物 胡桃万頭 菊花餡 刻み隠元 くこの実
●お食事 茨城こしひかり(香の物三種)
●お椀 白魚豆富(大黒しめじ 貝割れ)
●デザート 林檎ワイン煮 紅あずま芋ようかん

天候・市場入荷状況等により料理内容が変更になる場合もございますので、予めご了承くださいませ。

磯・松・竹コースのお料理は2ヶ月ごとに内容が変わります。

お子様用のメニューもございます。

特別料理
常陸牛鉄皿焼き 3,920円
朝採れ鮮魚(焼き・煮付) 2,138円
ずわい蟹 2,970円
鯵たたき 1,426円
サザエ(壷焼き・刺身) 1,188円
チーズ入り茶碗蒸し 594円
金目鯛の煮付(3~4人前) 時価
あわび踊り焼き 時価
鰹刺身(1人前) 時価

時価目安

 金目鯛10,000円~15,000円

 あわび踊り焼き 4,000円前後

 鰹刺身1,500円~2,500円

 
お造り
刺身盛合せ(2人前) 3,564円
刺身盛合せ(3人前) 5,940円
舟盛(4~5人前) 14,256円

誠に申し訳ございませんが、特別料理・お造りのご注文を当日承ることはできません。
ご利用日の前日午後5時までにご予約くださるようお願いいたします。
なお、前日午後5時までのご予約であっても、天候や入荷状況等によりご用意できない場合もございますので、お早めにご予約ください。

特別料理・お造りの料金には、消費税・サービス料を含みます。